TikTok e dark kitchen: una grande novità
Abbiamo già parlato in precedenza del fenomeno delle “dark kitchens” o “ghosts kitchens”. Queste nuove soluzioni permettono di preparare cibo on demand per i propri clienti, senza avere un ristorante.
Ora, anche TikTok si appresta ad entrare in questo nuovo settore a partire da marzo 2022, con l’apertura di 300 dark kitchen negli Stati Uniti. Il progetto nasce dal successo in tutto il mondo di video e ricette condivise, insieme alla collaborazione con Virtual Dining Concepts, la società americana specializzata nello sviluppo di soluzioni dedicate ai ristoranti tradizionali che intendono entrare nel mondo delle consegne a domicilio.
Questo tipo di ristorazione si sta facendo strada un po’ ovunque, Italia compresa e siamo certi che presto torneremo a parlarne!
