Grandi piattaforme: il ristorante non ci guadagna
Alcuni giorni fa è uscito su ” Il Fatto Quotidiano” un articolo molto interessante che riguarda un argomento a noi caro: le grandi piattaforme per la gestione di ordini o consegne. Ne [...]
Food For Trash: l’Isola d’Elba per l’ambiente
Il problema dei rifiuti nell’arcipelago toscano Il progetto è nato dalla mente di Marco Olmetti, chef dell‘Osteria PepeNero che denuncia la nascita di discariche abusive lungo il litorale, [...]
Il futuro del delivery? È già qui ed è il drone
I pacchi vengono consegnati “al volo” Nel 2007 Amazon iniziò a sperimentare le nuove consegne dal cielo, tramite drone. Il processo di prove pare ormai concluso e la Faa (Federal aviation [...]
